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ジャーサラダ


作り置き総菜として始めた ジャーサラダ

「野菜をもう一品 」という時に、冷蔵庫で待機しているビンを取り出すだけ、

超便利な お助け総菜です。

   ジャーサラダ1


以前、直売所で見つけた サラダ用のカボチャ!

   サラダかぼちゃ

これも必要なだけ、薄切りにして入れます。


   カットかぼちゃ

彩りも良く、食感も パリパリして、キューリの上をいく 優れもの。


   ジャーサラダ2

好みのドレッシング、簡単酢を少量 まず先に入れたところへ、

紫タマネギ、ニンジン、大根、キューリ、ミニトマト。 ちょっと茹でたオクラや
インゲンなど、サラダになりそうなものを並べて詰めて、

          cafe07_04_20151002210541135.jpg   cafe07_03.jpg

間に ゆでエビ・蒸しササミ・ウインナー など挟みながら 3本出来上がり!
  
   (あら、 あまりきれいな 層 にならなかったわね (ノ´▽`*)b☆ ) 

             cafe07_08.jpg          cafe07_07.jpg


   (でもね、

あるもの、残り物を 利用しながら作ってみると、ちょっとした 気分転換に
なる作業なのです。






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プロフィール

Keiko

Author:Keiko
写真:【 唱歌:「案山子」の立つ見沼氷川公園】

こんにちは! 日本古典文学
研究に従事しているものです。
子育てがほぼ終了という頃に
大学院に入学、現在は 古典
文学講座の講師をしています。

こちらには 自然と文化と歴史
を感じながら‘知るを楽しむ’
日常を記しています。         
     

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