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今日より 葉月 ・・

         それにしても  めちゃめちゃ 暑いですね 


   オカワカメのスープ

                オカワカメ の 冷製スープ



  ミネラル豊富な オカワカメ(雲南百薬) で 冷製スープ を つくってみました 


        ・オカワカメ ・・・ 150 g 位  ― ゆでておいたもの ―

   ・豆乳 ・・・ 200cc   ・牛乳 ・・・ 100cc  ・鶏がらスープ ・・・ 小さじ1
  

 

       すべて ミキサー に入れてスイッチを入れるだけ  
        (最後に 味をみてから 塩・コショー を適宜  )
   



緑のカーテン として 植えられている オカワカメ を 頂いていたので 使ってみました。




       オカワカメ の 代わりに ほうれん草 や 小松菜 でも ・・    









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プロフィール

Keiko

Author:Keiko
写真:【 唱歌:「案山子」の立つ見沼氷川公園】

こんにちは! 日本古典文学
研究に従事しているものです。
子育てがほぼ終了という頃に
大学院に入学、現在は 古典
文学講座の講師をしています。

こちらには 自然と文化と歴史
を感じながら‘知るを楽しむ’
日常を記しています。         
     

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