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サワードリンク の 分だけ 確保



ジュンベリーの実が甘くなる頃に やって来るのが 小鳥たち!

みんな食べられてしまいそうな中、 わたしの分を やっと、これだけ確保 (~_~;)


約300g の ジュンベリーの実 に 氷砂糖を200g   りんご酢を 500ml
入れます。 3日後には砂糖が溶けて、赤ワインの中に真っ赤な実が浮かん
でとってもきれい。  見ているだけで、なぜかうれしく なてきました。 

一ヶ月後ぐらいからが 飲み頃      


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プロフィール

Keiko

Author:Keiko
写真:【 唱歌:「案山子」の立つ見沼氷川公園】

こんにちは! 日本古典文学
研究に従事しているものです。
子育てがほぼ終了という頃に
大学院に入学、現在は 古典
文学講座の講師をしています。

こちらには 自然と文化と歴史
を感じながら‘知るを楽しむ’
日常を記しています。         
     

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