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冬至

今日は冬至、一年中で 昼の時間が一番短い日。今朝の気象予報によりますと、
東京の日の出の時間は6時47分、昼間の時間が、9時間と45分だそうです。


冬至を頂点として今後は昼の時間が伸びていくので、「日が短くなりましたね」
の挨拶を交わすのも、今日までということになりますね。


夕食にはカボチャの料理、和え物に柚子を使いました。そして、これから柚子
を浮かべたお風呂に入ります。

今年は(も?)、我が家の柚子の木が一つも実をつけなかったので、NOURAさんか
ら頂いた沢山の柚子を贅沢に使ってます。



柚子の木の隣に植えた、こちらは豊作

   カボス
カボスです。柚子の近縁種で、緑色のうちに収穫するものですが、熟すとこんな
黄色になります。直径は3~5センチで、柚子よりずっと小振りです。

ダイダイのように、正月飾りによさそうです。キッチンの窓辺にこうして並べておくと、
レモンのように料理に添えて出すのにも、絞り汁をお酢の代わりに使うのにも、直ぐに
使えて便利です。





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プロフィール

Keiko

Author:Keiko
写真:【 唱歌:「案山子」の立つ見沼氷川公園】

こんにちは! 日本古典文学
研究に従事しているものです。
子育てがほぼ終了という頃に
大学院に入学、現在は 古典
文学講座の講師をしています。

こちらには 自然と文化と歴史
を感じながら‘知るを楽しむ’
日常を記しています。         
     

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