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自家製 フルーツ 酢


今年はジュンベリーの実があまり成らなくて、小鳥たちに譲ることに...

代わりに

「木苺(ラズベリー)がどんどん成っているよ。よかったらどうぞ」 と声をかけても
らったので、摘ませてもらいました。\(^o^)/

毎朝欠かさず飲んでいる自家製 酢ドリンク。6月のフルーツ、今年はジュンベリー
ではなくて、倍量のラズベリー!!


ラズベリー酢


400g ほどの ラズペリー、 氷砂糖 200g に リンゴ酢 500cc を注ぐだけ。

氷砂糖が溶けて、果物が上に浮かんできたら(棚、向かって右側のぶどう酢ドリンク
のように) 次に、果物だけ取り除けて、他の瓶に移し替えます。

私は、根昆布を浸した冷水で5倍に薄めて 飲んでいます。「健康に良いのだ!」と
信じて飲み続けていることが、効いている・・・ように思います(笑)。

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プロフィール

Keiko

Author:Keiko
写真:【 唱歌:「案山子」の立つ見沼氷川公園】

こんにちは! 日本古典文学
研究に従事しているものです。
子育てがほぼ終了という頃に
大学院に入学、現在は 古典
文学講座の講師をしています。

こちらには 自然と文化と歴史
を感じながら‘知るを楽しむ’
日常を記しています。         
     

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